Lehekülg:Köki ja Kokka Ramat-1781.djvu/589

Allikas: Vikitekstid
Mine navigeerimisribale Mine otsikasti
Selle lehekülje õigsus on tõendatud.
572
Keiksuggused

siis panne ni suurt tükki woid, kui üks suur kanna munna, senna sisse, segga sedda pudroga hästi ärra, ja kui se külmaks jääb, siis panne 4 Loti puhtaks harritud ja penikesseks tougatud maggusad ja 10 tükki wihha Mandlid, 2 Loti riwitud Sukrut, poolt topi riwitud tored Porganid, ja 6 munna rebbo senna sekka. Peksa ja sötku sedda hästi, ja wispelda need munna walged issipäinis kowwaks wahtuks. Woia siis se koki Worm hästi, ripputa kuiwa riwi-leiba senna sisse, panne need wahtuks wispeldud munna walged senna taigna sekka, ja tösta warsi Wormi sisse, ning küpseta sedda.


791. Porgani kook teist wisi. (dito auf eine andere Art.)

Pesse Porganid hästi, ja keeda neid wee sees tümmaks. Kori siis ja riwi neid riwi rauaga. Saab se tehtud, siis panne neid ühhe ride sisse, ja wäna keik Sahwti hästi seest wälja. Wotta siis 26 Loti neist wäljawääntud Porganist, 4 Loti riwitud Sukrut, 4 Loti maggusad ja 10 tükki wihha Mandli, 8 lussika täit sullatud woid, 8 lussika täit rööska pima ja 6 munna rebbo; agga need munna walged wispelda issipäinis kowwaks wahtuks. Peksa ja sötku keik hästi seggaminne; ja saab se tehtud, siis kalla se munna walge-waht ühhe loti penikesseks tougatud nisso webakkidega, tassa ümberligutades, senna sekka. Tösta siis sedda taignat koki Wormi sisse, mis hästi on woitud ja penikesseks tougatud nisso webakkid sisseripputud, ja lasse sedda küpsta.

792.