Lehekülg:Köki ja Kokka Ramat-1781.djvu/693

Allikas: Vikitekstid
Mine navigeerimisribale Mine otsikasti
Selle lehekülje õigsus on tõendatud.
676
Pölletud

kis , 4 kanno pölletud wina peäle, ja leota neid ka seddasamma wisi. Kes pool Roosmarinit ja pool Lawendlid wottab, saab weel parremat wina.


946. Kaddaka marja wiin. (Wacholderbeeren-Brandwein.)

4 Kanno pölletud wina peäle woetakse 4 naela küpsid kaddaka marjo, neid harritakse puhtaks, rudjutakse katki ja leotakse.


947. Koi rohho wiin. (Wermuth-Brandwein.)

4 Kanno pölletud wina peäle wotta üht naela koi rohho öisi, ehk nori lehte, mis ükspäinis ühhe öö leotakse. Kui öisi woetakse, siis peab neid warsi noppima, kui need agga wälja tullewad.


948. Persiko wiin. (Persico-Brandwein.)

Touka Kirsi marja ja Plumi kiwwa katki, leota neid pölletud wina sees, tistilleri siis, ja te sedda Sukroga maggusaks.


949. Kirsi marja wiin. (Kirschen-Brandwein.)

Wotta pruni Kirsi marjo, kui naad öiete küpsed on, touka kiwwedega tükkis katki, panne neid Klaside sisse, ja walla pölletud Wransk wina peäle. Lasse 5 ehk 6 päwa seista, agga loksuta

neid