Lehekülg:Köki ja Kokka Ramat-1781.djvu/717

Allikas: Vikitekstid
Mine navigeerimisribale Mine otsikasti
Selle lehekülje õigsus on tõendatud.
700
Keiksuggused


986. Wänkli kokid. (Fenchelkuchen.)

Wotta 8 Loti wärsked woid, mis hästi pestud on, sötku sedda ni paljo hea nisso jahhoga ärra, et ta hästi murreneb. Sullata pool teist naela head met, lasse külmaks jäda, ja segga sedda siis selle woi taignaga ärra. Panne ka 4 Loti penikest soölutud Sukrut, 2 Loti pestud ja ridega ärrakuiwatud Korintid ning üks Loot Wänklit senna jure. Sötku keik hästi ärra, ja rulli ni paksuks wälja, kui üks sörm, ja leika sedda pärrast katki ruti wisi, ehk missugguse modo järrel sa tahhad, ja küpseta wimaks need kokid wask ehk pläk platide peäl kassina sojaga ahjus.

I. Regi-