Lehekülg:Köki ja Kokka Ramat-1781.djvu/240

Allikas: Vikitekstid
Mine navigeerimisribale Mine otsikasti
Selle lehekülje õigsus on tõendatud.
223
linnud.

dame pima ning ülleskuppatud ja katki leigatud Murklid, nattoke Muskatplomi, ja monningad Sitroni kore träämlid, panne keik sedda senna sisse, ja lasse sedda tassa tuwida. Kui se lihha on murreks sanud, siis panne üks lussika täis Kapperst senna jure, ja lasse siis se Ragu külmaks jäda. Se Soost agga peab tummi ollema. Walmista pärrast illusad wilokad sest Waarsist mis essite sai tehtud, kloppi neid wälja, panne neid linno körre sisse ja küljede wasto, need Waarsi wilokad agga peawad hästi teine teise liggi seätud ollema, nenda et ühtegi wahhet nende wahhel ei jä, panne siis se külm Ragu Waarsi peäle senna linno körre sisse, ja la-uta jälle Waarsi ülleültse senna peäle, panne agga tähhele, et ühtegi auko senno sisse ei jä, et Soost ei tilku seest wälja. Kui sa sedda Waarsi olled peäle la-utanud, siis peab se otsekui üks lodud lind wälja näitma. Woia siis üks wagen, ehk üks pankoki pann, panne se lind senna sisse, ja lasse sedda ahjus küpseda Kui temma siis wäljaspoolt nattoke kinnitust saab, sis pista penikesse kahwliga monningad aukud rinna sisse, et se aur wälja peäseb, ja kui se jo pea küpseks saab siis wotta wälja, ja lasse tedda külmaks jäda. Te siis üks Taarti taigen, rulli wälja, panne sedda linno ülle, ja krusi sedda ka, agga moista, et se taigen ei pea üsna mahha ullatama, waid se lind peab alt nattoke wälja paistma. Kui sa tedda üllesannad, siis te nattoke pruun Kulii sojaks, ja kui siis Soosti linno seest olleks wälja joosnud, sis walla sedda ka Kulii sekka. Tösta siis essite se Kulii waagna sisse, ja panne se lind senna peäle, se taigen

agga,