Lehekülg:Köki ja Kokka Ramat-1781.djvu/425

Allikas: Vikitekstid
Mine navigeerimisribale Mine otsikasti
Selle lehekülje õigsus on tõendatud.
408
Keiksuggused

ep olle küpsed; lasse wet ühhe tinnatud riista sees ülleskeeta, ja panne siis need marjad senna sisse. Kui hakkawad wee peäl ujuma, siis wotta neid nisugguse kulbiga ülles, mis pohjast auko täis on. Keeda siis üks lühhike Sukro-Sirup ühhe tinnatud Kastrulli sees, panne marjad sisse, ja lasse neid tassa tuwida. Te siis üks munna-roog sedda wisi: Lö 8 munna katki, ja panne üks wallatud raudpan ühhe tükki warske woiga sütte tulle peäle; wispelda need munnad hästi, ja kui woi on sullanud, siis kalla neid panno sisse. Kui se munna-roog panno sees saab kinnitust sanud, siis wotta pu-lussikaga ni suured wilokad seest ülles, kui sa ial woid sada, te se wagen, misga sedda lauale antakse, sojaks, ja panne need munna roga wilokad senna peäle. Panne agga tähhele, et need munnad wägga kowwaks ei saa. Kui keik munnad jo waagna sees on, siis kalla need tuwitud marjad, neid tassa ümberligutades senna jure. Sedda munna-roga sünnib ka äärte ümber, ja need marjad kesk waagna sisse panna.


551. Pima-ohhakaid tuwida. (Milchdistel zu stuben.)

Wotta need nored Pima-ohhakad, mis öiete walged on, ja essite kewwade kaswawad, kuppata hästi ülles, et keik wihha seest wälja saab, ja panne neid Turslagi peäle, et keik wessi peält ärrajookseb. Panne neid siis nattokesse wee, ja rohke ossa jodawa wina, woi, riwi-leiwa, nattokesse Muskatplomi, Sukro, ja solaga Kastrulli sisse; lasse tassa keeta, kunni need murredaks

sawad