Lehekülg:Köki ja Kokka Ramat-1781.djvu/443

Allikas: Vikitekstid
Mine navigeerimisribale Mine otsikasti
Selle lehekülje õigsus on tõendatud.
426
Keiksuggused

ri sisse. Keeda wet ülles, ja walla ni paljo senna peäle, et se jääb ülle seisma, ja se-u üks mitme kordne linnane rie, toowri ümber tuggewa nöriga hästi kinni, et ühtegi auro seest wälja ei tulle. Lasse need Portulagid ülle öö sedda wisi seista, ja hommiko kalla neid puhta soölade ehk Turslagi peäle. Panne neid pärrast 3 ehk 4 tunniks wälja tuule kätte, seäl kus pääw ei paista peäle, et need nattoke tahhedaks lähtwad, ja senni te sool-wet sedda wisi: Wotta igga kanno wee wasto üht naela Lüneburri sola, panne sedda külma wee sisse, ja liguta ümber, kunni ta sullab. Lasse siis sedda wet monni kord ülleskeeta, wotta wahto holega peält ärra, ja lasse sedda külmaks jäda. Saab se sool-wessi ülle öö seisnud, siis panne need Portulagid ühhe tihheda pütti ehk werendeli sisse, ja walla sedda sool-wet senna ülle. Panne üks pissike laud pütti siset senna peäle, et Portulagid mahha wa-uwad, ja se sool-wessi jääb ülle seisma. Panne kaas peäle, ja kui se 3 näddalt on seisnud, siis walla üks ölle klasi täis Ädikast senna sisse. Neid Portulagid woib siis suppide sees prukida ja tuwida, kui neid essite lopputakse ehk wee sees leotakse.


581. Portulagi warred Sallatiks. (Portulacks Stengeln zum Sallade.)

Pärrast kui need lehhed ja need penemad warred Portulagide peält on ärranoppitud, siis wotta need teised murredad warred, ja leika neid rohke poole korteri pitkusse tükkiks katki. Lopputa hästi, ja panne neid linnase rättikude wahhel, et

need