Lehekülg:Köki ja Kokka Ramat-1781.djvu/505

Allikas: Vikitekstid
Mine navigeerimisribale Mine otsikasti
Selle lehekülje õigsus on tõendatud.
488
Keiksuggused

wee sees woiga tümmaks, leika neid pissikessiks tükkiks katki, ja wotta keik kontid seest ärra. Leota 18 Loti nisso webakkid, mis tougatud on, ühhe poole korteri sullatud woi sees, linuta hästi ümber, ja panne senna jure need katki leigatud wassika jallad, üks peo täis koritud Mandlid, ni samma paljo hästi puhhastud ja pestud Korintid, nattoke katki leigatud Sukkati, penikesseks leigatud Sitroni koort, nattoke sola, ja üks näppo täis Muskatplomi. Segga keik sedda ühhe Pitsklasi täie rösa pimaga hästi ärra, ja wispelda 8 munna ka senna sekka. Märi ühhe Salwetti külma woiga, ripputa jahho peäle, kalla se Puddingi taigen senna sisse, se-u paelaga tuggewaste kinni, panne keewa wee sisse, mis nattoke solatud on, ja lasse sedda 3 tundi kanega keeta. Te pärrast senna tarwis üks Soost weest, Sitroni Sahwtist, jodawa winast, ja Sukrust, te sedda munna rebbudega tummiks, ja walla sedda Puddingi ülle waagna sisse.


661. Truls. (Struls.)

Wispelda üks korter wet, 2 munna ja ni paljo head nisso jahho kokko, et se heaks tümmaks taignaks lähhab. Tösta sedda laua peäle, rulli öhhukesseks wälja, et se pitkaks ja kahhe käe laiusseks saab. Woia sedda wäljarullitud taignast sullatud woiga hästi, riwi nattoke Muskati peale, ja ripputa jämmedaste tougatud nisso webakkid senna peäle. Lö mollemad taigna äred ümber, rulli pitkiti kokko, ja panne sedda ühhe Salwetti sisse; mässi Salwetti senna ümber ja pista tedda

nööp