ta ni samma paljo nisso saia, leika sedda ka würwli wisi katki, ja prae sedda ni sammoti klaritud woiga ühhe teise panno sees. Woia siis üht waagnat klaritud woiga, ja kui need praetud ounad ja leiwad külmaks jäwad, siis segga neid teine teisega ärra, ja panne neid senna woitud waagna sisse. Wispelda siis 3 munna, 2 lussika täit riwitud Sukrut, nattoke penikesseks tougatud Kannelit, ja sedda koort mis ühhe Sitroni peält saab ärrariwitud, ühhe poole tobi rösa pimaga ühte, tösta sedda wispeldud pima leiwa ja ounade peäle waagna sisse ja panne sedda waagnat ühhe keewa wee-paja peäle, panne kaant waagna peäle, ja süssi kane peäle. Saab se Puppert nattoke kangeks läinud, siis riwi Sukrut peäle, ja anna sedda ülles.
837. Sago Pudder. (Segobrey.)
Wotta poolt korterit Sago tango, ehk ni paljo kui sa arwad tarwis minnewad, pesse hästi, ja keeda neid terwe Kanneli, terwe Sitroni kore, ja ni paljo weega, et need hästi paisuwad, wispelda ka neid wispliga nattoke, siis need lähtwad katki, ja jäwad parreminne seggatud. Panne Sukrut mao järrel sisse, ja walla ni paljo Kirsi-marja Sahwti ehk punnast wina senna sekka, et se kaunist Koläri saab. Lasse siis keeta, liguta agga hästi ümber, ja kui se nago kowwaks pudruks lähhäb, siis wotta Kannelit ja Sitroni koort seest ärra. Tösta agga sedda pudro ühhe Piilkummi sisse, ja lasse sedda hästi külmaks ja ni kangeks jäda, et kui sa tedda waagna peäle
