Lehekülg:Köki ja Kokka Ramat-1781.djvu/679

Allikas: Vikitekstid
Mine navigeerimisribale Mine otsikasti
Selle lehekülje õigsus on tõendatud.
662
Marja weed

peäle, lasse 2 näddalt soja hone sees seista, agga liguta ühhe kasse labbidaga igga pääw hästi ümber. Walla pärrast üht kanno head maggusat Wransk wina senna jure, ja ripputa wiimselt ühhe pissikesse kotti senna sisse, mis sees 2 Loti katki murtud Kannelit ja üks Loot pool tougatud Kardemomid on. Prunti pärrast ankrut öiete kinni, lasse 6 näddalt keldris seista, ja lasse tedda siis Puddellitte sisse, ning korgi neid hästi kinni.


927. Pohla marja wessi Sukroga. (Strickbeerenwasser mit Zucker.)

Wotta 15 kanno head hallika ehk kaewo wet, keeda sedda ni kaua 11 naela penikesse Sukroga, et ennamiste kolmas ossa ärrakahhaneb, agga wotta wahto hästi peält ärra. Saab se keenud nenda kui kohhus on, siis walla sedda ühhe kiwwi ehk pu riista sisse, ja lasse ülle öö seista, et ta hästi ärrajahtub. Panne siis 9 kanno pohla marjo ühhe ankro sisse, mis sedda samma wisi on harritud kui needki marjad, mis praego enne nimmetati. Kurna pärrast sedda Sukro-wet linnase ride läbbi senna jure, panne needsammad rohhud pissikesse kotti sees senna sisse, kui selle endise pohla marja wee sisse, ja panne wiimselt keik sedda tähhele, mis jo enne öppetati.


928. Pomerantsi wessi. (Pomeranzenwasser.)

Wotta 12 naela Sukrut 12 kanno wee peäle, keeda sedda 2 tundi, wotta wahto holega peält är-

ra,