Lehekülg:Köki ja Kokka Ramat-1781.djvu/767

Allikas: Vikitekstid
Mine navigeerimisribale Mine otsikasti
Selle lehekülje õigsus on tõendamata.

II. Register
Nummer.
Sallat mit Schinken
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515
Samga einzufalzen
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471
Sandat zuzubereiten
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411
mit Käs gestubt
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412
Saucen zu Fleisch allerley
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342–350
zu Fisch allerley
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474–483
Saucice de Boulogne
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636
Sauerkohl
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491
frisiert
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490
braun zu stuben
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492
mit süßer Sahne
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493
einzumachen
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612
Sauerampfer zu stuben
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505, 506
Sauerbrodt-Kuchen
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713, 714
Schaffleisch-Suppe
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1457
Schafmilch-Kuchen
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685
Schafskopf zurecht zu machen
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158
Füße zu verwahren etc.
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159
Zungen gefüllt
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167, 168
Fleisch zuzubereiten, daß es wie Hirschbraten schmeckt
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172, 173
Braten
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174
Fleisch grilliert
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175
Wurst
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635
Schellbeeren einzumachen
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593
Schinken einzusalzen
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189
im Winde zu trocknen
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190
frisch zuzubereiten
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196
in Façon einer Pastete
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198
zu glaßieren
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199
Schlachten, was dahey zu merken
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65
Schlüf-